Vecka 25, 17 – 23 juni
VI HAR GARANTERAT MAT LAGAD FRÅN GRUNDEN UTAN HALVFABRIKATS PRODUKTER
Till maten ingår salladsbuffé, bröd, kaffe/Te the & kaka.
Måndag:
Gratinerad blomkålshuvud med skinksås och färsk potatis
Gratinerad blomkålshuvud med skinksås och färsk potatis
Blomkålen kommer från Holland, mejeriprodukterna, skinka, bacon och potatisen har alla svenskt ursprung.
Tisdag:
Smörstekt torskrygg med stuvad spenat och färsk dillpotatis
Torsken kommer från Nordostatlanten, till stekningen använder vi svenskt smör, spenaten är odlad i Belgien, potatis och dill är svenskodlade
Onsdag:
-
Kalvfärsbiffar med persiljesmör och stuvade sockerärtor, kokt potatis
-
Kalvfärsen är från svensk boskap, sockerärtorna är belgiska, mejeriprodukterna, potatisen och persiljan är svenskodlade.
Torsdag:
Chili con carne med kokt ris
Högreven kommer av Black Angus boskap från Argentina, chilin, vitlöken och tomaterna kommer från Spanien, löken är från Öland, basmatiriset kommer från Pakistan, och bönorna kommer från Italien.
Fredag:
Stängt
Lördag:
Stängt
Söndag:
Fish & chips (friterad fisk med pommes frites) och remouladsås
Torsken är fångad i Nordostatlanten, potatisen kommer från Holland, frityrsmeten är gjord av svenska råvaror och frityroljan kommer från Sverige. Remouladsåsen är gjord av svenska råvaror och majonnäsen är hemlagad av rapsolja och äggula från Sverige, dijongsenap från Frankrike och vinäger från Italien.
Veckans vegetariska:
Paj med tomat, paprika och lök.
